750 grammes
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Tarte abricot-coco

Bonsoir!!

 

Apres une looonngue absence de ma part, je vous reviens avec une tarte une fois encore, en ce moment j'adore ça ^^,

 

une recette trouvée chez Meriem une fois de plus, une recette tres facile mais surtout delicieuse!!! je vous laisse

 

decouvrir, j'ai utiliser ma pate sablée habituelle à laquelle je reste fidèle!!

 

IMG_0991.JPG

 

 

Ingredients:

 

Pate sablée voir article Tarte amandine aux pêches  

 

Garniture:

-100 g de noix de coco rapée

- 4 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125 g de beurre pomade

- 100 g de sucre

- 1 petite boite d'abricots au sirop

 

1. Une fois votre pate sablée prete et apres avoir passer quelques bonnes heures au frigo, la faire sortir une heure avant son utilisation. Deballer la de son film alimentaire puis la "fraiser" ( ecraser la pate vers l'avant avec la paume de la main) 3 fois pour lui donner un peu d'elasticité

 

2. Foncer votre moule à tarte puis piquer le fond à la fourchette. Reserver au frigo le temps de preparer la garniture

 

3. Dans une jatte, casser les oeufs puis rajouter sucre vanillé ainsi que sucre, melanger jusqu'à obtenir un melange bien mousseu

 

4. Rajouter le coco rapé ainsi que le beurre puis melanger le tout

 

Montages3.jpg

 

5. Disposer la preparation sur le fond de tarte puis placer les moitier d'abricots

 

 

IMG_0989.JPG

 

6. Enfourner 35minutes à 170° degrés, moi je me suis loupée un peu à la cuisson ma tarte a bruni trop vite et j'ai laisser moin longtemps, la pate en dessous etait legerement cru lol

 

7. Napper de confiture d'abricots pour avoir un beau brillant, mais c'est facultatif!

 

Il ne vous reste plus qu'à deguster!!!!! Bon appetit aux gourmands!!

 

 

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corinnette 18/03/2011 20:19


quel beau dessert!!!


oum yasmine 15/03/2011 20:10


superbe bien gourmande


Baptiste de PIPOCA 09/03/2011 09:14


Super ta tarte j'adore le mélange noix de coco et abricot. Merci pour le partage. Bizz de Bat


oum Elyas 08/03/2011 22:57


Pour l'avoir également testée, je confirme elle est excellente.
Bonne soirée


SoNiA 08/03/2011 23:39



merci, oui c'est vrai c'est tres bon et pas trop sucré



Châ' 08/03/2011 18:42


Quelle belle tarte ! :)


Miss Miamm 08/03/2011 15:53


Ohhhhhhh que ça doit être bon !!!!!!

Je peux en avoir une part pour mon gouter ??????

Bises !! Bonne Journée !!


yummyfood 08/03/2011 13:06


Mmmmmm...j'ai l'impression que je vais commencer à prendre des kilos .... ;)


SoNiA 08/03/2011 13:47



lol à l'approche du printemps ça ne serai pas tres raisonnable hihi!!