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Croquettes de pommes de terre fourées au fromage

 

 

Bonsoir à tous et saha ftorkoum à ceux qui font le ramadan!

 

 

Alors on est en plein mois de ramadan, et chaque jours on essay de varier les plats, entrées... pour ne pas se lasser, voilà une recette de croquettes facile à faire et qui pourrai remplacer vos bricks ou tout simplement à rajouter en plus sur votre table!

 

 

 

IMG_0044.JPG

 

 

Ingrédients pour une belle assiette de croquettes:

 

- 5 pommes de terres moyennes

- 2 cas de thon au naturel

- 1 petit oignon

- 2 gousses d'ail écrasées

- 1 poignée de persil haché

- quelques carrés de fromage pour croque monsieur

- 1 oeuf

- farine

- chapelure

- sel, poivre, cumin, gingembre en poudre

 

1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les écraser avec une cac de beurre

 

2. Dans une poele mettre un peu d'huile puis faire revenir les oignons et l'ail pendant quelques minutes sur feu moyen

 

3. Rajouter le melange ail/oignon dans la purée de pomme de terre, puis le thon egouté. Saler poivrer, rajouter une bonne pincée de chaque épice ainsi que le persil haché finement, mélanger le tout

 

4. Dans un bol casser l'oeuf puis le battre avec un peu de sel, dans une assiette mettre une quantité de farine puis dans une autre une quantité de chapelure

 

5. Façonner des petits tronçons de purée puis mettre au centre un petit morceau de fromage coupé en un petit carré, bien refermer le tronçon, puis faire passer dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure

 

6. Frire les croquettes dans une huile sur feu moyen puis les égoutter.

 

 

Et puis c'est tout!! Bonne appétit^^

 

 

 

 

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Noasette 06/10/2011 13:01


J'adore ce genre de ptites choses !!


Ma cabane aux Délices 31/08/2011 01:40


De belles croquettes bien délicieuses !! merci pour ton commentaire; alors j'attends, bisous


Oranie 19/08/2011 15:44


Sympa cette recette, çà permet de varier, sara ftoulek!!


LadyMilonguera 15/08/2011 11:29


Elles sont bien sympathiques ces croquettes !


yummyfood 13/08/2011 19:23


Mmmmm..j'adore tes croquettes !!!


SoNiA 13/08/2011 22:41



merci Imane!!!



la cuisine de sophie 13/08/2011 15:07


ça me donne envie d'y gouter,ça doit etre bon!


legourmand 13/08/2011 13:04


ça à l'air délicieux


SoNiA 13/08/2011 14:54



Merci!! et à bientot!



mes moments cuistot 13/08/2011 03:28


j'adore tres bonne recette pour le moi de ramadan, ya3tik essaha


bigmumy 13/08/2011 01:36


elles sont belles tes croquettes bien appétissantes, merci et saha ftorek


oum mouncifrayan 13/08/2011 00:53


super alléchante cette recette! bravo


SlimouchM 13/08/2011 00:08


Miam miammm! Une recette qui fait envie!