750 grammes
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Cookies aux 2 chocolats

Bonjour à tous!!!

 

C'est l'heure du gouter et envie d'une petite douceur pour accompagner votre café? ou encore une visite à l'improviste

 

et envie d'hépater? alors mes cookies sauront vous combler!

 

Moelleux au coeur et croustillants aux bords, ces petites merveilles sont tout simplement un délice!!

 

Une pate prete en 5 minutes et une cuisson rapide comme l'éclair, ces petits gateaux sont absolument à faire!

 

Preparez vos papilles elles n'en seront que comblées...

 

IMG_1247.JPG

 

 

Ingrédients:

 

- 125 g de beurre demi sel de preference ou beurre doux plus une cac de sel

- 100 g de sucre en poudre

- 50 g de sucre de canne 

- 50 g de sucre blond ( type Blonvilliers )     

- 200 g de farine

- 1 oeuf

- 50 g de pepites de chocolat noir

- 30 g de pistoles de chocolat blanc

 

1. Dans une jatte, mettre le beurre pommade ainsi qe les sucres

 

2. Melanger bien le tout pour avoir un mélange homogene

 

3. Rajouter la farine puis l'oeuf. Ne pas petrir la pate!! on doit obtenir une boule de pate d'aspect sablée

 

4. Incorporer les pepites de chocolat noir.

 

cookies.jpg

 

5. Prechauffer le four à 190°, puis tapisser une plaque de papier sulfuriser

 

cookies1.jpg

 

6. Faire des petits tas de pate à cookies en les espaçant largement, puis aplatir legerement du bout des doigts ou avec la paume de la main

 

7. Hacher grossierement les pistoles de chocolat blanc puis les repartir sur le dessus des cookies. Enfourner 8 minutes en surveillant la cuisson. Si vous les preferez totalement croustillants, alors rajoutez 2 minutes de cuisson supplementaire. Une fois cuits, les debarasser sur une grille.

 

IMG_1239.JPG

 

 Et voilà de succulents cookies qui n'ont rien à envier aux cookies americains!

 

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Sarah 05/04/2011 22:43


ça a l'air d'être une tuerie ces cookies !!!

bisous
sarah


red 04/04/2011 17:07


ils sont très beaux tes cookies j'en prendrai bien pour mon goûter .....


SoNiA 04/04/2011 18:54



coucou Red merci de ton passage!bizz 



nancy 04/04/2011 15:01


ils sont sublimes ces cookies,j'aime bien ton blog,bravo.


SoNiA 04/04/2011 15:12



Merci Nancy!!



mapetitecuisineaufildesjours 03/04/2011 10:37


Ils sont très sympa aussi tes cookies!! moi les miens ont déjà disparus!! ils était également délicieux!! Bon dimanche..


chesapeake 03/04/2011 09:17


c'est sûr ils n'ont rien à envier aux américains!!


virginie 02/04/2011 11:33


une gourmandise de plus à tester


chafin 01/04/2011 15:51


ça tombe bien c'est presque l'heure du goûter j'en veuxxxxxxxxx


oumhani 01/04/2011 10:45


ils sont superbes ces ces cookeis,bravo.


drissia 01/04/2011 00:20


coucou Sonia
ils sont superbes ces cookies,merci hbiba de ton passage,ça me fait plaisir!!
Bisous et à bientôt inchaallah!!


SoNiA 01/04/2011 00:23



merciiiiii ça me fait plaisir aussi a bientot nchaallah grox bizoux!!!



Therbia 31/03/2011 14:29


miam miam !


Tous en cuisine avec Nadine 31/03/2011 13:55


miam je t'en pique un


SoNiA 31/03/2011 14:19



^^



Miss Calou 30/03/2011 21:36


Salut,De bien beaux cookies.Je t'en pique un en passant.Bises.


SoNiA 30/03/2011 22:42



merci les filles pour vos jolis com! bonne soirée à vous toutes!



Miamana 30/03/2011 21:19


Miiiiiiiiiiiiiiiiiiam, quel petit délice!


Miss Miamm 30/03/2011 21:13


Ta photo est splendide !!!!! Ca donne super envie !!

Bises et bonne soirée


oum mouncifrayan 30/03/2011 20:38


waawww, ils sont bien faits, et très jolis..bravo et merci pour les détails.. bisous


Yummyfood 30/03/2011 17:28


J'ai fait un essai une fois (y a longtemps) de cookies, mais je n'étais vraiment pas satisfaite du résultat.
Cette recette me plait bien...à suivre


SoNiA 30/03/2011 18:13



si tu l'essai tu m'en diras des nouvelles! bizoux